Оджахури

Описание оджахури

В переводе с грузинского оджахури означает «по-домашнему». Это блюдо является удачным сочетанием жареного мяса и картофеля. Рецептура предполагает использование телятины, свинины или курицы. Традиционная подача осуществляется в специальной посуде из глины — кеце. Таким образом удается сохранить уникальные вкусовые качества и передать неповторимый аромат национальной кухни.

Конечно же, эту еду сложно представить без использования специй, ведь благодаря им можно добавить остроты или подчеркнуть нежность мяса. Попробовав однажды данное блюдо, вы непременно останетесь довольны его превосходными вкусовыми качествами.